מסעדנות

טיפ / הכוונה לטבח הצעיר: כמה מילים על קריסת מטבח

המשמעות של ״קריסת מטבח״ בשבועות האחרונים העלה אחד השפים האהובים עליי מתן אברהם ממסעדת ההדסון כמה מילים על הערב שעבר באותו יום , ממה שכתב מתן, היה ברור שעבר ערב קשה מאד ולא כל כל מוצלח . הכינוי לו זכתה התופעה של סרוויס לא מוצלח שבו המטבח לא מתפקד - בעולם הטבחים הינו ״קריסת מטבח״… להמשיך לקרוא טיפ / הכוונה לטבח הצעיר: כמה מילים על קריסת מטבח