טכניקות והעשרה, מן הצומח, רטבים וממרחים

״שום בחלב״

הפוסט הזה הוא אחד מאותם פוסטים שנכתבו תוך כדי עבודה במטבח. השום היה מאז ומתמיד מרכיב שכמעט אי אפשר בלעדיו, וראיתי לנכון לשתף אתכם במרכיב יסודי המלווה אותי שנים מפני שזהו בסיס נהדר לרטבים, להרכבת מנות ועוד. זהו אינו פוסט שישנה את העולם, אבל זאת בהחלט עוד "לבנת בנייה" לאוסף.  לפני שנתחיל, כמה מילים על… להמשיך לקרוא ״שום בחלב״