עשבי תיבול

עיבוד/חיתוך עשבים

הפעם אני רוצה לשוחח על קיצוץ עשבים, נכון יותר עיבוד/חיתוך עשבים. אשתדל לעשות מעט סדר בנושא, ואני משתף אתכם בגישה שעליה גדלתי, ויש כמובן גישות שונות ממנה. נתחיל בכך כשמדברים אצלנו (בארץ) על קיצוץ עשבים מתכוונים לקיצוץ גס מאוד: הטבח הקוצץ מתבקש על ידי השף לעבור עם הסכין על העשב פעם אחת, וזהו . אז… להמשיך לקרוא עיבוד/חיתוך עשבים

טיפול בחומרי גלם

הכוונה / טיפ לטבח הצעיר: איחסון לא שגרתי של חומר גלם- עשבי תיבול

לפני הרבה שנים שאבי  הנפלא היה עוד בחיים הוא קנה את התבלין האהוב עליו טארגון , מאחר ולא קל למצוא טרגון טרי הוא קנה כמות נכבדה ומתחיל לחפש באינטרנט איך לשמור / לאחסן את האוצר שמצא שמחתי שזה קרה לאבא שלי כי היה לי כבר מעט ניסיון ושיתפתי אותו בידע שלי בכל הקשור לשמירת עשבי… להמשיך לקרוא הכוונה / טיפ לטבח הצעיר: איחסון לא שגרתי של חומר גלם- עשבי תיבול