אוכל מקסיקני, דיאנה קנדי, מקסיקו

טיפ/ הכוונה לטבח הצעיר: אישיות קולינארית נדירה – דיאנה קנדי 

 השף הניפלא וחברי הטוב גילעד דולב העלה בהתרגשות לפני מספר חודשים תמונה של ספר בישול שהביא איתו מחו״ל ספר בישול של מחברת ספרי האוכל המקסיקני -דיאנה קנדי . חשבתי שבזכות גילעד זו הזדמנות לספר לכם על אחת ממחברות הספרים הכי מרתקות שעולם זה ידע . קוראים לה דיאנה קנדי והיא קרובה מאד לליבי כי היה… להמשיך לקרוא טיפ/ הכוונה לטבח הצעיר: אישיות קולינארית נדירה – דיאנה קנדי 

ספר בישול, ספרי בישול

הכוונה / טיפ לטבח הצעיר: ״אילו הייתי צריך לקנות רק ספר בישול אחד״

  יש אין סוף ספרי בישול. אני אפילו לא יודע מאיפה להתחיל, יש ספרים שנותנים השראה, ספרים שנותנים מידע, ספרים שמהללים עבודות של שפים, ספרים שנכתבו על ידי שפים,ספרים שנכתבו על ידי עיתונאי אוכל , מבקרי אוכל , אנשי בוהמיה , ספרים שנכתבו על ידי סופרי בישול שזה המקצוע שלהם, ספרים שנכתבו על ידי חובבי בישול… להמשיך לקרוא הכוונה / טיפ לטבח הצעיר: ״אילו הייתי צריך לקנות רק ספר בישול אחד״