בית ספר לבישול, כוכבי מישלן, מדריך מקיף לבישול, מישלן

הכוונה / טיפ לטבח הצעיר : מישלין על קצה המזלג.

אנחנו חיים בחברה תחרותית - תחרות זה דבר בריא ( כל עוד הכל בפרופורציה) בעולם המסעדנות בהרבה מקרים  הטובים זוכים להכרה - הכרה של הקהל , הכרה של המדיה ,הכרה של הביקורת. פורמט אחד של ביקורת זכה לאהדה רבה והערצה גדולה מצד המסעדנים ומצד הקהל כבר למעלה מ100 שנה. להכרה הזו קוראים ״ כוכב מישלין״… להמשיך לקרוא הכוונה / טיפ לטבח הצעיר : מישלין על קצה המזלג.