עולם הבישול מורכב מכל כך הרבה מרכיבים חומרי גלם, חיתוכים, עבודת צוות , יחסים בין אנשים וכמובן שיטות בישול. לפניכם מצגת שהכנתי לתמידי מגמת בישול מטעם משרד הכלכלה, כולן תלמידים בתחילת דרכם המצגת עוסקת בהקדמה קצרה לעולם הבישול והקדמה לצורות בישול מסורתיות. להלן קישור למצגת מקווה שהיא תעשה מעט סדר ותעזור. תודה שקראתם מיכאל
תגית: לבשל מקצועי
״פרפקציוניזם״ / שלמות (במטבח)
הקדמה: אחת הבעיות / מכשול שטבחים רבים בתחילת דרכם וגם בהמשך הקריירה שהם נתקלים בו הנו השאיפה לשלמות, השאיפה הזו לא פעם ולא פעם אחת מביאה איתה כעס , תסכול , פרישה מהמקצוע ועוד... . לפני שתמשיכו לקרוא את מה שכתבתי תסתכלו בתמונה - זהו דגם שבניתי לפני כ10 שנים. בראייה ראשונה הדגם ניראה יפה… להמשיך לקרוא ״פרפקציוניזם״ / שלמות (במטבח)