ארכיון תגיות: כבישה

טיפ /הכוונה  לטבח הצעיר – כבישת דג בטכניקה משולבת עם נוזל חם.

סלמון בכישה חמה, פיטריות שימאגי, תפוח אדמה ובצל אדום אני אישית מאד אוהב דגים כבושים  (cured) מכמה סיבות: הם יחסית קלים להכנה, הם קלים להוצאה  / הגשה , נשמרים זמן רב , ניתן לשלב אותם בהרבה מנות ועוד סיבות רבות… … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, כבישה חמה, כבישת דגים | עם התגים , , , , , , , , , , | 6 תגובות