אני אישית מאד אוהב סלטי עלים , עלים הם חומר גלם ניפלא מרקמים ,טעמים וצבעים . לעלים תפקיד מאד חשוב בעולם הקולינרי - משילוב בסלט ,לקישוטי מנות וכו... הפוסט הזה הוא קצר אבל אחד החשובים שאני העלה. אני רוצה לשתף אותכם פה בפעולה שלכאורה היא פשוטה אבל ממש ממש חשובה . הכנת תערובת עלים לסלט.… להמשיך לקרוא "עלים לסלט-טיפול בחומר גלם"
טיפ / הכוונה לטבח הצעיר – מעט מהנסיון שלי על מטבח, טבחים אוכל, ומסעדנות.