טכניקות והעשרה, מן החי, מן הצומח, קינוחים

ג'לי למתחילים 

הפעם נדבר על מרכיב הנחשב מיושן וארכאי למדי והוא הג'לי, שמרקמו הוא אחד הדברים האהובים עליי במיוחד. המאמר הזה שונה מעט מהקודמים לו מפני שנעזרתי בד"ר נעמי זיו, בעלת הבלוג "מדע בצלחת". ד"ר זיו עזרה לי להבין דברים שתמיד ידעתי שצריך לעשות, אבל לא תמיד הבנתי למה. כדי להכיר את ד"ר זיו אתם מוזמנים להיכנס… להמשיך לקרוא ג'לי למתחילים