בצק עלים, מאפים, פאיים, פשטידות

טיפ / הכוונה לטבח הצעיר – פאיים ופשטידות חלק 2

להלן המאמר השני  מתוך 4 בסדרה שעוסקת ב"פאיים" שם כולל לפשטידות, בסוף מאמר זה תמצאו קישורים  לשאר המאמרים בסדרה . פאי ביצים קשות סלמון ותרד: במתכון זה אני אתרכז בעיקר בעבודה עם בצק העלים, כי לדעתי  זה הדבר הכי מעניין פה – להלהן כלל שיעזור מאוד בעבודה עם הבצק בעיקר אם הוא תוצרת בית ומכיל… להמשיך לקרוא טיפ / הכוונה לטבח הצעיר – פאיים ופשטידות חלק 2