עשבי תיבול

אחסון עשבי תיבול בהקפאה

לפני שנים רבות, כשאבי הנפלא היה עוד היה בחיים, הוא קנה את התבלין האהוב עליו, טארגון. הוא קנה כמות נכבדה - מפני שלא קל למצוא טרגון טרי - והתחיל לחפש באינטרנט תשובות לשאלה איך לשמור/לאחסן את האוצר שמצא. שמחתי שזה קרה לאבא שלי כי כבר היה לי מעט ניסיון, ושיתפתי אותו בידע שלי בכל הקשור… להמשיך לקרוא אחסון עשבי תיבול בהקפאה

עשבי תיבול

עיבוד/חיתוך עשבים

הפעם אני רוצה לשוחח על קיצוץ עשבים, נכון יותר עיבוד/חיתוך עשבים. אשתדל לעשות מעט סדר בנושא, ואני משתף אתכם בגישה שעליה גדלתי, ויש כמובן גישות שונות ממנה. נתחיל בכך כשמדברים אצלנו (בארץ) על קיצוץ עשבים מתכוונים לקיצוץ גס מאוד: הטבח הקוצץ מתבקש על ידי השף לעבור עם הסכין על העשב פעם אחת, וזהו . אז… להמשיך לקרוא עיבוד/חיתוך עשבים