ריזוטו

שף מנטור פרק 9-ריזוטו בסרטון הדרכה

שלום קוראים יקרים

אני שמח לשתף אותכם בסרטון הדרכה שישלים את המאמר על הריזוטו. הסרטון הוא ארוך ואינפורמטיבי והוא מחולק לשני חלקים.

אני ממליץ גם להיכנס לקישור הבא, שבו תמצאו מאמר מקיף על הריזוטו.

ריזוטו – הסבר מעמיק לטבח הצעיר

תודה שקראתם

שלכם מיכאל

 

6 תגובות על ״שף מנטור פרק 9-ריזוטו בסרטון הדרכה״

  1. מה פירוש המילה "אצווה" או איך שלא כותבים את זה…?

    1. בוקר טוב אצווה באנגלית זה batch ופירושה סידרה של מוצרים שיצאו מאותו קו יצור באותו זמן מוגדר לדוגמא: תנובה הבוקר על פס היצור שלה יצרה סוג מסויים של יוגורט שיצא לשוק זה כל אותם יוגורטים שיצאו באותו יום ואותו שנה מפס היצור שייכים לאותה אצווה זה מאפשר לחברה במידה ויש תקלה או פגם במוצר לדעת מתי הם יצרו את אותו מוצר ספציפי ואם צריך להחזיר את כולם למפעל הם יודעים כמה יצרו ומה המספר שלהם. מקווה שהצלחתי להסביר. בברכה מיכאל

  2. מיכאל, תודה רבה על ההסבר הממצה , הבהיר והמדוייק.ממש כייף לעקוב אחרי ההדרכה שלך. בברכה מריוס

    1. תודה רבה מריוס אשמח לכל הערה, הארה לצורך שיפור. בברכת ערב טוב מיכאל

השאר תגובה