בית ספר לבישול, בשר, חלקי הבשר, להבין בישול, לומדים לבשל, מדריך למטבח, מדריך מקיף לבישול

בשר – מבוא מקיף להבנת הבשר וחלקיו

Screenshot (22)

 בשר הוא חומר גלם מאד נפוץ בתפריט היומי של האדם , לא במקרה אנחנו אוהבים בשר , ולא במקרה הוא הפך לחלק כה חשוב מהחיים שלנו. במצגת הבאה תמצאו אינפורמציה על חלקי הבשר, מעט על הריגה מודרנית של בקר, מדוע התחלנו לאכול בשר ועוד חומר שיעזור לכם בהבנת הנושא.

מצגת מבוא לבשר

אולי יעניין אותכם גם לקרוא על:

ביף וולינגטון -Beef Wellington

"צלייה הפוכה" – " Reverse Sear" או/ו "Reverse Grilling"- והקדמה בסיסית להבנת תהליך בישול של בשר

פאי בשר סגור, בהשראה אנגלית- (פאי חלקי פנים)

מתכוני פאטה בסיסים להכוונה ראשונה

טיפ הכוונה לטבח הצעיר : חלקי פנים

מקווה שעזרתי שלכם מיכאל

 

 

 

2 תגובות על ״בשר – מבוא מקיף להבנת הבשר וחלקיו״

השאר תגובה