טיפ לטבח הצעיר : עכשיו בספר ולא במקרה.

IMG_1097

קוראים יקרים

את הבלוג הזה למעשה התחלתי בזכותו של אדם שחשב לנכון שאני צריך לכתוב בבלוג חומר שהעליתי בקביעות במדיות  החברתיות השונות,  לאיש המדיה היקר קוראים ברק שקד שלצידו עבדתי בימים שהקמתי והייתי השף הראשי של "טרטוריה חבה " בירושלים.

ככל שמספר המאמרים גדל אדם נוסף שינה את מסלול החשיבה שלי הפציר ודחף אותי לכתוב ספר , בהתחלה התגובה שלי היתה שיש מלא ספרי בישול ואין לי הרבה מה לכתוב אבל אז הבנתי שאני לא מתכוון בכלל לכתוב ספר בישול.

אני לא מאמין במסעות לבד ולכן החלטתי לשתף בפרוייקט שלי את השפית ואשת המקצוע אדר קפלן מור אשר מעבר להיותה חברה טובה וקולגה נהדרת היא כתבה וכותבת מלא חומר להבנתי שיכול להשלים את התמונה שאני רוצה לתת לספר.

הפרוייקט  החל לקרום עור וכ-גידים ואז בפגישה נדירה עם השף ישראל אהרוני קיבלנו עוד קצת הככונה והבנו שלמסע הזה צריך לצרף עוד שני אנשי מפתח שיקבעו את אופיו של הספר. העורכת ואשת הקולינאריה רחל גרא והמיצבת נאוי כצמן כדורי .

היציאה והכנת הקמפיין היתה אף היא מלווה בתמיכה ועזרה של אנשים נדירים כמו אורי ברוקס שעזר בהפקת הסרטון.

להלן קישור לקמפיין הפרוייקט שלנו ומי שאוהב , מתחבר ומאמין מוזמן לתמוך בו .

על מטבח, טבחים ומה שבינהם אתר הפרוייקט 

 

תודה שקראתם

מיכאל

אודות michaelkatz1

שמי מיכאל כץ טבח במקצועי מאז 1991-לא מעט תפקידים עברתי בחיי בינהם מורה בבית הספר ״ קורדון בלו ״ באנגליה שם גיליתי כמה אני אוהב ללמד ולכוון את הדור הצעיר.
פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על טיפ לטבח הצעיר : עכשיו בספר ולא במקרה.

  1. meital2805 הגיב:

    בלוג מרתק, מלא בתוכן עשיר עם טאצ'. מחכה לספר

    Liked by 1 person

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s