ארכיון חודשי: ספטמבר 2016

טיפ/ הכוונה לטבח הצעיר : בישול תפוח אדמה לסלט 

בישול תפוח אדמה לסלט נשאלתי היום איך אני מכין תפוח אדמה לסלט אז הנה התשובה מאחר וחשבתי שזה בסיס נחוץ לטבחים מתחילים . התוצאה שקיבלתי היא: דופן פריך מרקם רך מראה חלק ( ראו תמונה מצורפת ) דבר ראשון השתמשתי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized | 7 תגובות

טיפ / הכוונה לטבח הצעיר :מספר מילים על ״סכינים״

שואלים אותי לא פעם על איזה סכין אני ממליץ , מה הכי טוב ועוד מלא שאלות שקשורות לנושא אז הנה מספר מילים על הנושא . קודם כל למרות שיש לי שנים של ניסיון ועבודת מטבח אני מודה שאני  לא מומחה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized | כתיבת תגובה