הפוסטים שלי 2018

להלן רשימת הפוסטים שלי שהתפרסמו מינואר 2018

לחצו על שם הפוסט כדי להגיע אליו

בדרך לרוטב יין אדום חלק 3

דמי גלאס – מעט סדר Demi Gace

רוטב אם: אספניול

מבוא מקיף לבשר וחלקיו

מבוא מקיף לחלקי פנים

בצק רבוך ושימושיו במטבח

עישון חם מהיר

רוטב אם: בשמל

רטבים מתקדמים:חמאת עגבניות, והדרך להבין רטבים בעלי מרקם חמאתי

סטא'ז, השתלמות בחו"ל וכל מה שביניהם

רוטב אם: רוטב עגבניות

גראטן דופינאוז