הפוסטים שלי 2016

להלן רשימת הפוסטים שלי שהתפרסמו מינואר 2016 לחצו על שם הפוסט כדי להגיע אליו

המאמר האחרון שפורסם מופיע בראש הרשימה

הבחירה הנכונה .

״ וולטה ״ רוטב שבא ללמד .

 חמאה לבנה , רוטב עם הרבה כוח .

אוכל כנושא קל לשיחה ו25 שנה של מסעדנות בארץ ישראל

מספר מילים על נשים במטבח – דיעה אישית

עוגת "שלוש"חלב (Tres leches) סיפור ומתכון

בישול תפוח אדמה לסלט

מספר מילים על ״סכינים״

ה״שותפים״

אישיות קולינארית נדירה – דיאנה קנדי

המשמעות של הבנת תהליכים דרך ״ סו ויד״

"להבין הצלחה"

״כדאי שתפנים כמה שאתה חשוב לנו״

שכר מלצרים מול שכר טבחים – טיפ T.I.P.

יציאה לדרך ארוכה חלק א׳

רול טונה במספרים תרגיל בתמחור מנה .

לפני שזורקים ביצים עלומות שלא יצאו יפה…

אישיות קולינארית נדירה – דיאנה קנדי

תפוח אדמה ב3 וארציות

פאיים ופשטידות חלק 4

פשטידות / פאיים חלק 3

פשטידת / פאיים חלק 2

פשטידות / פאיים חלק 1